Куриные крылышки в карамельном соусе
При некоторой доле выдумки птица никогда в жизни не надоест.
Куриные крылышки, заправленные обдуманным маринадом, выйдут изумительно аппетитными, тогда, как на изготовление этого яства вам потребуется немного времени и сил.
Попробуйте изумить собственных родимых и знакомых и изготовьте душистые и особенные куриные крылышки в карамельном соусе. Данный в меру резкий кисловато-сладкий соус сумеет дать куриным крылышкам необычный вкус и прекрасный запах. Попробуйте, и не исключено, что в другой раз вы захотите провести эксперимент с соусом либо подготовить это блюдо на природе. Но тот факт, что все будут очень приятно удивлены, – это в точности.
Если вы изготовите куриные крылышки в карамельном соусе по этому рецепту, то они выйдут с зажаристой, трещащей кожурой с внешней стороны из-за карамельной глазури, однако при этом внутри они останутся вкусными из-за пива, в котором они вначале запекались. Так вот, готовим куриные крылышки в карамельном соусе.
Вам потребуется около кг куриных крылышек, четверть стакана меда, четверть стакана свежевыжатого сока апельсина либо цитруса, около 300 мг ясного пива, 3 размельченных зубца чеснока, перец, сахар.
Изготовление
Вначале нагрейте духовку приблизительно до 200 C, налейте на листок, созданные для выпечки вино. Натрите куриные крылышки солью, поперчите их и сообщите на листок. Изготовлять требуется в духовке приблизительно 15 секунд.
Тогда, когда крылышки запекаются, нужно вспушить нектар цитруса, мед и чеснок.
Выдернуть из духовки плоскости, перелицевать их и намазать карамельной глазурью снизу. Снова установить в духовку и возобновлять запекать секунд 10.
Поверните крылышки ещё 1 раз, намажьте с иной стороны глазурью и продолжайте запекать до возникновения трещащей корочки еще около 10 секунд.
Готовые куриные крылышки в карамельном соусе украсьте лаймом и отдавайте.
Также советуем побаловать себя и подготовить куриные крылышки в томатном соусе.
Вам потребуется:
16 единиц куриных крылышек (китайцы используют только высшую часть крылышек),
зеленый чеснок;
кусок нового имбиря,
коньячный раствор,
паста,
сахар;
соль.
Так вот, переходим.
Вначале неглубоко нарезаем имбирь и чеснок.
В кастрюлю наливаем воду, отдаем чеснок и часть изрезанного имбиря, включим ложку коньячного уксуса, подставляем туда крылышки и дружно приводим до кипения.
Затем нужно нагреть в сковороде сезамовое масло (либо стандартное масло с кунжутом), отдаем вторую часть имбиря, незначительно обжариваем и в это масло кладем куриные крышки, заранее выволоченные из жидкости. Оперативно обжариваем до возникновения на крылышках золотой корочки.
Потом нужно снизить свет и положить пасту (2 столовые ложки, но можно этот размер изменять по вкусу)
Скрупулезно все размешиваем еще 5 минут обжариваем.
Наливаем полстакана жидкости, соль (его число также регулируется по вкусу), сахар. Снова размешиваем.
На мощном пламени отвариваем, пока соль не рассосется, но жидкость не пропарится.
Если вы так еще и не решили, чем изумить компаньонов, то можете подготовить крылышки в сладко желтовато-коричневом соусе, итог приятно удивит всех.
Вам потребуется:
700 г куриных крылышек, 6 зубцов чеснока, 3 общие столовые ложки меда, столько же горчицы и соевого соуса, пеклеванный темный перец.
Куриные крылышки необходимо прекрасно прополоснуть, резать напополам. В довольно глубочайшей чашечке необходимо слить горчицу, соевый кетчуп и мед, добавить пораненный чеснок, немного чёрного перца. При этом нужно учесть, что мёд нужно брать водянистый.
Если он частый, его заранее раскочегарить. Положить куриные крылышки в приготовленный кетчуп, прекрасно смешать и расположить в морозильник дня на 2 – 3.
Щекотливо дать крылышки в нашем медово-горчичном соусе в фигуру, намазанную маслом и установить в прекрасно теплый духовой шкаф секунд на 20. Волшебные душистые золотые крылышки способны. Можете призывать посетителей к столу.