Элементарные яства из свиного фарша
Сколько всего аппетитного можно подготовить из скоромного фарша! На 1-ое борщ с фрикадельками, на 2-ое передать душистые котлеты, выпечь к чаю свежий жаркий пирог! Рецептов огромная масса, и каждая владелица имеет в собственном запасе несколько подобных яств. Так вот, что подготовить из фарша свиного?
Яства из свиного фарша. Готовим картофельную запеканку!
Наверное, картофельную запеканку с молочным фаршем хотя бы один раз, да пытался любой человек.
Кг рафинированной картошки установить вариться на плиту, подпортить. Пока картошечка доходит до готовности, можно подходить к изготовлению мясной внутренности нашей запеканки. Фарш (полкило) заранее растопить. Почистить одну небольшую луковку и мелко-мелко нашинковать, забросить чеснок на заранее теплую сковороду с множеством масла, спустя несколько минут туда же послать обжариваться фарш. Затушить совместно секунд 10, регулярно размешивая, отключить свет и переложить содержание сковородки в тарелку.
Картофель прекрасно проварился, начинаем готовить из него пюре. Прекрасно размять, разбавить до стандартной частый смеси молоком, положить кусок сливочного масла. И самое последнее — разделить в пюре 2 яички, вспушить. Пюре готово.
Сейчас на сковородку, в которой обжаривался фарш, вновь залить постное масло, однако незначительно. Дать первым слоем половину подготовленного пюре. 2-й пласт — фарш, сухой с чесноком. 3-й — вновь пюре. Снизу помазать всклоченным яичком и послать запекаться в духовку на 15 секунд. Запеканка готова!
Яства из свиного фарша. Котлеты в пароварке
Обрезать с светлого хлеба корочку с одной стороны, размягчить ее, оттеснить и положить в чашечку. Туда же послать 400 килограмм свиного фарша, хорошо смешать.
Мелко-мелко порезать одну среднюю луковку, наготовить любую зелень, добавить к фаршу.
Из приобретенной массы создаются котлетки, выйдет приблизительно 8 единиц. Каждую котлету по центру примять пальцем, чтобы удались незначительные углубления. Неглубоко порезать 3 шампиньона и размеренно разделить их по углублениям, котлетки затворить, чтобы грибов не было хорошо видно.
Готовить в пароварке 45 секунд.
Яства из свиного фарша. Макароны по-флотски
Данный рецепт из ряда «по-быстрому».
300 — 400 килограмм свиного фарша положить на теплую сковородку, обжаривать 5 секунд, затем добавить к нему нашинкованную среднюю луковку и потертую морковку, присолить, добавить приправ, прилить постного масла и зажаривать еще секунд 10, всегда размешивая.
Отварить в резкой воде 400 — 500 килограмм любых макаронных изделий, после доведения до готовности выскочить вначале на дуршлаг, чтобы стекла вся не нужная жидкость, и забросить макароны к фаршу, установить сковородку на свет и гасить совместно 10 секунд, к данному времени именно будет готов свиной фарш.
Рецепты скоромного рулета
В одной чашке слить 5 яиц, 5 столовых ложек майонеза и 350 килограмм сыра, потертого на большой терке. Приобретенную массу положить на противень, заранее закрыв его пекарской бумагой, намазанной маслом. Установить в духовку на 20 секунд.
В полкило свиного фарша добавить размельченную луковку, одно яичко, сахар и приправы. Прекрасно смешать.
К данному времени сырная масса пришла в духовке, нужно ее раздобыть и дать на стол (она похожа на омлет, однако довольно долговечная). Весьма внимательно, разделить по всей плоскости мясной фарш. Потом медлительно съездить окорок, пытаясь не испортить внутренний пласт (впрочем если разорвется, то это далеко не критично).
Дать окорок на противень и установить в духовку на 40 секунд. После раздобыть, предоставить немного остынуть, порезать гладкими кружечками, и можно ставить на стол. Окорок прекрасно смешивается с помидорами, потому можно его украсить небольшими помидорками «черри».
Яства из свиного фарша — это очень легко!