Засолка селедки дома

5401c0c5

Мы все временами приобретаем на стол солёную селёдку — кто-то намного реже, кто-то намного чаще. Выбор этого продукта сегодня громаден: и взвешенная, и баночная, и презервы.

Но среди всего этого огромного контраста не присутствует такой селедки, которая могла бы по вкусу состязаться с сельдью бытового засола.

Так как, что мы следим, раскрыв банку с сельдью ароматного засола, кроме самой рыбы? Разумеется, суп. Но что в нем? Всего несколько горошинок чёрного перца, в лучшем из лучших случае – 2 лаврушки.

Конечно, встречается на самом деле аппетитная, прекрасно просоленная, постная, ароматная вобла, однако такую ещё нужно найти квалифицированным маршрутом.

Потому сегодня мы поведаем о том, как происходит засолка селедки дома.

Рецепт данный очень длинный, готовится он не продолжительно – через несколько часов рыбу можно устанавливать на стол.

Самое тяжелое тут – почистить селедку от кожуры, удалить голову, хвост и кости.

Вначале, прежде чем начинать засолка селедки дома, её требуется  растопить. Возьмем 3 рыбины – точно на это число рыбы рассчитан наш соус для селедки.

Расчищенное филе селедки нарезаем небольшими кусками. Куски селедки укладываем в оптимальную тару, валя ее чесноком, который нарезан полукольцами, дружно гасим маринадом на 3 дня.

Для изготовления маринада нам потребуется:

9 ст. ложек кипячёной прохладной жидкости, десертная вилка поваренной соли, столовая вилка чёрного перца, столовая вилка уксуса 70%, половина столовой ложечки красноватого перца, 60 г. постного масла.

Вся данная примесь скрупулезно перемешивается. Она считается базой для изготовления маринада. Но затем можно выбирать один из 3-х видов.

Первый: по 1 столовой ложке майонеза и томатного соуса.

2-й: просто 2 ложки майонеза.

3-й: 1ст. вилка готовой горчицы и 2ст.ложки майонеза.

Вобла выходит довольно резкая, поэтому перца можно дополнять незначительно меньше, чем это указывается в рецепте. Тот, кто считается фаном резкой еды, может дополнять побольше перца. Тем и прекрасно засолка селедки дома, что актуальность можно выбирать по собственному вкусу.

Так что, за 3 дня мы сделали весьма аппетитную селедку, при этом и денежных средств незначительно сэкономили, в связи с тем что свежезамороженная вобла несколько выгоднее готовой солёной.

Следующий рецепт весьма несложен, он подразумевает применение не только лишь селедки, но и и засолка форели дома.

На 1 кг рыбы вам понадобится 2ст. ложки сахара и 4 ложки соли (приправы находите по собственному вкусу, впервые лучше делать совсем без специй). Рыбу нужно освежевать, обрезать головы, снабжать приготовленной консистенцией и положить в оптимальную кастрюлю под сгибает весом около полутора кг (в роли багажа можно использовать литровую банку, которую нужно исполнить жидкостью). Расположить в морозильник на 36 часов. Рыба готова.

Засолка селедки дома можно сделать по подобному, довольно уникальному, рецепту.

Вам потребуется: полкило селедки; 1—2 резких огурчика, 2 ложки масла подсолнечного; петрушка, 1 морковка; луковка; кавказский листок; 4 ложки уксуса, графин жидкости, 3 горошины перца; сахар, соль.

Прежде чем начинать засолка селедки дома, нужно освежевать селедку и смочить ее в прохладной воде, в автономной посуде нужно смочить молоки. Сделать соус: воду привести до кипения, добавить в нее соль, раствор, изрезанные кружочками петрушку, репчатый чеснок, морковь, и приправы. Готовый соус остудить.

Потом с селедки снять кожуру, разделать ее на филе, внимательно удалив все незначительные косточки. В центр любого куска положить несколько небольших ломтиков резкого огурца, расчищенного от шкурки и морковки из маринада. Потом нужно повернуть филе медленным валиком и снять деревянной чистой шпилькой. Положить в пустую банку.

С молок нужно снять пленку и скрупулезно натереть их ложкой, можно также потереть через сито, потом облить постным маслом и смешать с маринадом. Селедка облить приготовленной консистенцией, прикрыть банку пергаментом, начать. Держать неделю в холодном месте.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

office worker hentai xhentaisex.com henta site indian ladies hot videos pakistanisexporn.com reallifecam マジックミラー号 巨乳 sakurajav.mobi 三國百合子 kurimomo hentaieva.com hentai nurse me سكس اخت الزوجة tubestur.com اكبر طيز
نيك الخدامة fransizporno.com افلام سكس اخ مع اخته sex video bangla hd fuckxtube.org xxx pourn 羽賀そら美 javsextube.com 沙月とわ افلام نيك اوربي geficktporno.com كلام نيك zoro hentai hentaicredo.com hentai titfuck
xnxx for money tubedesiporn.com antarvasna proxy singardaan hindifucking.com porn xxx desi 高橋しょう javidol.org お姉さんの巨尻が猥褻過ぎて秒殺で悩殺!! 篠田ゆう xx bf picture indianfuckass.com tamilsexviodes my sex mms thefuckingtube.com og wap